Resep dan cara membuat Ayam Goreng Tepung ala KFC

Pasti kalian sudah tidak asing dengan KFC. Restoran cepat saji ini  terkenal dengan menu nya yang tidak lain ialah nama restorannya sendiri yaitu Kentucky Fried Chicken atau ayam goreng tepung dalam bahasa indonesia nya. Mengapa KFC bisa terkenal? hal ini dikarenakan tepung ayam yang mereka gunakan sangatlah renyah dan gurih sehingga membuat orang yang memakannya ketagihan,  terlebih lagi dengan menu versi pedas nya yang menambah cita rasa dan menjadi pelengkap yang sempurna.Terus bagaimana cara membuat tepung kentucky tersebut oleh sendiri? kalian baca saja dulu artikel ini sampai akhir agar lebih jelas.

Pasti di antara kalian ada yang bertanya - tanya mengenai resep ayam goreng tepung ala KFC tersebut. Pertanyaan - pertanyaan itu mulai dari apa resep dari ayam KFC, bagaimana cara membuat ayam KFC dan semacamnya. Untuk menjawab berbagai pernyataan tersebut di artikel kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat ayam goreng tepung ala KFC dengan mudah. Sebelum itu pastikan kalian mempersiapkan bahan - bahan berikut terlebih dulu.

Bahan :

• 1 ekor ayam potong yang dipotong menjadi 8 bagian
• 4 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• Sedikit kaldu ayam bubuk

Setelah semua bahan  tersebut tersedia maka campurkan semua bahan  lalu bumbui ayam dan diamkan selama 15 menit.

Bahan cair :

• 200 gram tepung terigu serba guna
• 20 gram tepung maizena
• 1 butir telur ayam yang di kocok lepas
• 1/4 pala bubuk
• air secukupnya

Setelah semua bahan cair tersedia maka aduk rata semua bahan dan jangan terlalu encer, jika terlalu encer nanti tidak bisa membentuk kulit yang cantik. Setelah dicampur sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih renyah dan tahan lama.

Bahan kering :

• 300 gram tepung terigu serba guna
• 75 gram tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda  atau soda kue (opsional)
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng

Setelah semua bahan sudah disiapkan dan siap untuk digunakan kita lanjutkan ke tahap pembuatan ayam goreng tepung KFC.

1. Pertama siapkan ayam yang sudah dibumbui lalu balurkan ke bahan kering terus celupkan ke adonan basah.
2. Setelah itu gulingkan kembali bahan kering sambil di remas - remas hingga membentuk gimbal dan banting - banting di pinggir panci agar tepung tidak mengotori minyak.
3. Masukkan ke dalam minyak panas yang banyak lalu goreng dengan api sedang dan tiriskan.
4. Setelah itu ayam goreng tepung ala KFC pun siap disajikan bersama dengan saus atau sambal.

Nah itulah resep dan cara membuat ayam goreng tepung ala KFC dengan resep rumahan yang mudah untuk dipraktekkan. Cukup mudah bukan, kalian bisa membuat ayam KFC dengan mudah  dirumah dengan rasa yang tidak kalah enak dari buatan KFC itu sendiri. Segitu saja artikel resep kali ini. Terima kasih sudah berkunjung 

Share this post